Dekantere betydning

Ordet dekantere refererer til processen med at hælde vin eller væske fra en flaske til en karaffel for at adskille vinen fra bundfaldet. Dette hjælper med at forbedre smagen og fjerne eventuelle bitre elementer. Decantering bruges ofte til ældre vine for at lade dem åbne op og frigive deres fulde aromaer.

Eksempler på brug

• Nogle vine har brug for at dekantere for at frigive deres fulde aroma.
• Det anbefales at dekantere en kraftig rødvin for at lufte den ordentligt.
• At dekantere en vin kan hjælpe med at fjerne bundfald og forbedre smagen.
• Det er bedst at dekantere en ældre vin forsigtigt for at undgå at forstyrre sedimenterne.
• En vinentusiast vil altid sørge for at dekantere vinen, inden den serveres.
• Det kan være gavnligt at dekantere en ung vin for at blødgøre dens smag.
• Det anbefales at dekantere en tanninrig vin for at gøre den mere behagelig at drikke.
• At dekantere vinen kan også bidrage til en bedre oplevelse af dens komplekse aromaer.
• Det er vigtigt at vælge den rette dekanteringsmetode afhængigt af vintypen.
• En god dekantering kan virkelig løfte en vinoplevelse til nye højder.

Synonymer

• Ildebringe
• Skænke
• Hælde over
• Aflæsse
• Dekanter

Antonymer

• Hælde
• Drynke
• Lade bundfald ligge

Etymologi

Ordet dekantere stammer fra det franske ord décanteur, som igen stammer fra det latinske ord decantare, der betyder at hælde forsigtigt. I dag bruges ordet dekantere på dansk primært om at overføre vin fra en flaske til en karaffel for at skille vinen fra bundfaldet og give den mulighed for at ilte og udvikle sin smag.

kommentere • liden • menneskekender • moderator • siv • skuffelse • madret • halbal • realt •